節約レシピ：お好み焼きもどき [お料理]
離乳食を作るようになり（ただ、野菜をゆでてつぶすのみだけど）、離乳食って、野菜でも柔らかい葉っぱ部分とかしか使わないので、おのずと芯部分が残ってきたりします。
キャベツ、ブロッコリーなんて芯部分がごっそり残ってしまいました。
そこで、芯部分のみをみじん切りにして、お好み焼きもどきにしてみました。
昔、買ったハートの抜き型にハートの焼き型を使ってみました。
作り方：そんなたいしたもんじゃない・・・・・
- 材料はすべてあらみじんにする
- 材料を全部ボールにいれ、卵を入れ、まぜる
- 粉チーズととろけるチーズを細かくして入れる（ものすごく卵っぽかったら、片栗粉をいれる）
- フライパンで焼く
- お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける
- とろけるチーズをトッピングしてもＯＫ
お好み焼きっぽくなります。じゃがいもが入っているので、食感がいい感じですし、あまりものをとにかく切って、焼いてみただけ・・・・これは料理といえるのか・・・・・
フライパン、新しく買おうと思ってます。今はティファールの取っ手の取れるのを使っているのですが、テフロンがはげてきました。ティファールって単品で買うと高いんですよねぇ・・・・また、セットで買おうかなぁ。
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