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シャトルシェフ 2個 [お料理]

 ハム太郎も大きくなったので、シャトルシェフをもう1台購入しました。

 大きいの。

 圧力鍋もありますが、なかなか使いません。結局、シャトルシェフで保温調理する方が便利なので。

 朝日軽金属のグリルパンもあるのですが、途轍なく重いし、フライパンなので、魚焼くとかは便利ですが、煮込みはやはり、シャトルシェフとかのが美味しいような気がします。

 道具をどんどん揃えてますが、料理はあんまり上手くないような気がします。

 味音痴なハム太郎は、美味しい!とめちゃ食べてくれますが、ハムパパはグルメなので、黙々と食べてます。

 ま、ハムパパに合わせていると、すごい事になります。

 刺し身、サラダ、おひたし、和え物、漬物、味噌汁、焼き魚(焼肉)、煮物、酢の物、炒め物は料理したうちに入らないらしく。なんでも、炒めただけ、煮ただけ、焼いただけ、だそうで、煮物なんて、煮ただけではないですが(泣)

 料理作った品数に入らないそうな。となると、私なんて、毎日何も料理してない事になります(泣)

 放ってます。スルーです。

 ハムパパ的には、旅館の会席料理が食卓に並ぶと料理!になるみたいです。

 放っておきましょう。

 でも、調理器具は、便利な物を揃えると節約にもなりますよ。

 とりあえずは、あまり使わない圧力鍋、弟にあげました。弟、何に使うのかは不明ですが。


 赤いのが、4リットルサイズ、ピンクのが1.6リットルサイズです。

 2つあれば、大抵なんでもできます。

 これから、ストーブの上でコトコトもできますし。



 

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フェリシモのキットでお菓子作り。 [お料理]

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ハム太郎、一歳半なのにすでに三歳並みの体重。めちゃくちゃよく食べます。

ご飯もめちゃくちゃ食べますが、和菓子も洋菓子もめちゃくちゃ食べます。

フェリシモのキット、手芸物ばかり買っていたのですが、今回は食べ物キット買ってみました。

米粉で作るお菓子キットです。

ライオンマフィンがとどきました。チョコペンでライオンの顔を作るのですが、ハム太郎にまだチョコを食べさせたくないので、顔なし〜。ライオンだか何だかわかりません。


味は、メイプルチップが入っているので、メイプル味です。メイプルチップ、アーモンドが入っているので、美味しいです。

またこのシリーズ買ってもいいかなあ、と思いましたが、手芸キットが山盛りなので、しばらくお休み。

たまってるキットを仕上げなければ。

食べ物のキットは楽天でも売ってます。そっちのが安いかも。











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ビタントニオで鯛焼き [お料理]

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ハム太郎のおやつに鯛焼きを作りました。普通のだとデブなハム太郎がますますデブになるので、おから、を入れました。

一歳半にして、すでにダイエットメニューて。

作り方は、ホットケーキミックス70gにおから30gをお水130ccです。

あんこは市販のにしました。

この量でビタントニオの鯛焼きプレートで焼くと8匹焼けます。

ハム太郎、魚の形、喜びます。6匹食べました。いくらミニだからといって、食べすぎでは?

でもまあ、喜んでるからいいか

ビタントニオ、結構、便利ですよ。一番使うのはやはり基本のホットサンドプレートですが、たい焼きプレート、ホットケーキプレート、焼きドーナツプレートが私はよく使います。子供がいると、おやつを簡単に作れるのでいいですよ。

 私はこの下の白いのを買いました。限定でプレートがホットサンド、ドーナツ、ホットケーキ、たい焼き、パニーニ、ワッフル、とめちゃくちゃついていたので。

Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-W

Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-W

  • 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
  • メディア: ホーム&キッチン



この2013年モデル、かわいいですね。しかも収納ケース付らしい。ワッフル、ホットサンドがあればまぁ、基本ですし。あとは、買い足せばいいだけですし。




マドレーヌプレートがものすごく欲しい今日このごろです。
Vitantonio 【cuoca(クオカ)共同開発プレート】 マドレーヌプレート 2枚組 PVWH-4000-MD

Vitantonio 【cuoca(クオカ)共同開発プレート】 マドレーヌプレート 2枚組 PVWH-4000-MD

  • 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
  • メディア: ホーム&キッチン

ドーナツプレートが役にたちます。6個できますし、子供サイズでいいですよ。

Vitantonio ドーナツプレート 2枚組 PVWH-4000-DT

Vitantonio ドーナツプレート 2枚組 PVWH-4000-DT

  • 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)
  • メディア: ホーム&キッチン


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ちゃちゃとレシピ 揚げないハマチの竜田揚げ [お料理]

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ハマチのお刺身が安かったので、買いました。

がっ!そんな刺身ばかり食べるのをハムパパが嫌がるので、半分を竜田揚げにしました。

油の処理が面倒なので、揚げ物はあまりしません。なので、揚げ物は(全体的に料理下手ですが)苦手です。お店のようにカラッと揚がらないんですよねぇ。

そんな下手くそ料理をハムパパは毎日食べてくれてます。あまりにひどい時はため息つかれます。ごめんよ〜。

ハムパパ的にマズイ時は、しょうゆをものすごくかけられます。ため息と共に。私、味オンチなのかもしれませんが、ちょうどいい味だと思ってるんですが、味が薄いらしい。

さて、竜田揚げです。

作り方は簡単。

しょうゆ、酒、生姜のしぼり汁でしばらくつけておきます。

片栗粉まぶして、

フライパンに少しの油をいれて、焼くのみ!

簡単です。

下味がついているので、そのままでいけます。

味にうるさいハムパパも、これはおいしい、と言ってくれました。なので、きっと美味しい、はず。

あとのメニューは、一人みそ鍋、雷こんにゃく、ほうれん草のおひたし、卯の花、かぶらの酢漬け、めかぶ、サラダ、お刺身でした。


 ちなみにから揚げ粉、私はこの下のを使ってます。業務用のから揚げ粉。結構、からっと揚がるんですよ。日本食研さんのです。ただ、1度買うとものすごくあります。お友達と一緒に買った(買ってもらった)ので、そんなにないのですが、2キロだと、何キロから揚げできるんだろ・・・・。





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ホームベーカリーで、ご飯パン [お料理]

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パンのキャンペーンももうすぐ終わり、パンを頑張って買う事もなくなったので、ホームベーカリーを買って、パン作りに挑戦!

昔、パン教室に通ってたりしたので、手こねのパンは作れるのですが、ものすごい面倒。

で、ホームベーカリー、とうとう購入。今、ホームベーカリーも安くなりましたよねぇ。

お米は、うちの実家からもらっているので、お金いりませんし(お金はらった方がいいよね。これ、義理親からだと払わないと!と思うんだけど)

ご飯パン、出来ました〜。

ご飯入ってんのか、食べた感じわかりません。
ふんわり、でおいしいです。

がっ!結構、強力粉必要だったりします。一斤で250gも必要!とびっくりしました。

本に書いてある通りにしたので、要改良かもしれません。

 ちなみに最初はいきなり「ご飯パン」に挑戦するのは勇気が必要だったので、パンミックス買いました。


パンミックスって便利です。

siroca 毎日おいしい贅沢食パンミックス 4斤用(1斤分×4袋入) SHB-MIX1000

siroca 毎日おいしい贅沢食パンミックス 4斤用(1斤分×4袋入) SHB-MIX1000

  • 出版社/メーカー: オークセール
  • メディア: ホーム&キッチン



 最初に買ったのは、こちらの食パンミックス。食パンとは思えないくらいのパンでした。おいしい。でも、考えてみると、普通にパン屋さんでパンかった方が安かったりします。


クオカ(cuoca) プレミアム食パンミックス 贅沢ブリオッシュ

クオカ(cuoca) プレミアム食パンミックス 贅沢ブリオッシュ

  • 出版社/メーカー: クオカ(cuoca)
  • メディア: ホーム&キッチン





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